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EUR €
Four à convection pâtissier avec humidificateur - 4 niveaux - CFCV3 | Casselin
En stock
1 599,00 € HT
1 161,00 €
HT
-438,00 €
1393.20 € TTC
Four à convection CFCV3 avec vapeur de la marque Casselin.
4 niveaux de cuisson
Dimension des plaques : 600 x 400 mm
Touche d’humidification avec témoin de contrôle
Ce four Casselin est un four à convection spécialement conçus pour la boulangerie et la patisserie. Il peut contenir jusqu'à 4 grilles de 600 x 400 mm. La fonction humidification permettra de faire dorer les viennoiseries en fin de cuisson.
Caractéristiques techniques :
Entièrement en acier inoxydable
Porte à double vitrage
Eclairage intérieur
Avec 2 moteurs de ventilation
Plage de température : 0 C à 300 C
Minuterie : 0 à 120 minutes
4 plaques incluses 600 x 400 mm
2 plaques perforées, 2 plaques pleines
Espacement entre les grilles : 80 mm
Raccordement eau 3/4
Puissance : 6,4 Kw / 400V
Dimensions : L835 x P800 x H570 mm
Poids : 65 kg
- Marque
- CASSELIN
- Puissance
- 6,4 kW
- Largeur
- 835 mm
- Hauteur
- 570 mm
- Profondeur
- 800 mm
- Produit
- Four & Fourneau
- Alimentation
- 380 V - Triphasé
- Nombre de niveaux
- 4
- Type de commandes
- Mécanique
- Modèle de four
- Four électrique
- Norme GN / EN
- EN 60 x 40
- Fonctionnalités
- Humidification manuelle
- Ouverture
- Ouverture frontale
- Commandes
- Mécaniques
- Délai de disponibilité en jours ouvrés
- 3
CFCV3
100 Produits
Produits complémentaires :