Nos métiers
La restauration collective, un univers où l’efficacité rencontre la diversité culinaire, est un secteur vital qui nourrit quotidiennement des milliers de personnes dans des environnements variés tels que les écoles, hôpitaux, et entreprises. Chez Quiditmieux, nous reconnaissons la complexité et l'importance de ce domaine, offrant un large éventail de solutions pour répondre à ses défis uniques. Avec une gamme étendue de produits, de la cuisson de masse aux solutions de stockage avancées, Quiditmieux est le partenaire privilégié pour équiper tout type de cuisine collective.
Au cœur de toute cuisine de restauration collective se trouve un ensemble de fourneaux et lignes de cuisson adaptés. Notre sélection inclut des fourneaux professionnels, des plaques coup de feu, ainsi que des braisières, marmites et sauteuses conçus pour répondre aux exigences de la cuisine à grande échelle. Nos équipements, sélectionnés pour leur robustesse et leur efficacité, permettent aux chefs de préparer une multitude de plats simultanément, en optimisant le temps et en réduisant les coûts énergétiques. De plus, nous offrons des conseils personnalisés pour aider chaque établissement à choisir les équipements les plus adaptés à leurs besoins spécifiques, garantissant ainsi une cuisine efficace et harmonieuse.
Quiditmieux propose une gamme complète de fours multifonctionnels, incluant des fours à convection, mixtes, et à cuisson rapide, qui répondent parfaitement aux besoins de cuisson variés de ce secteur. Nos fours à pizza, à la fois gaz et électriques, ainsi que nos étuves et chambres de pousse, sont sélectionnés pour leur capacité à fournir une cuisson uniforme et de qualité, même lorsqu'il s'agit de servir des centaines de repas par jour. Chaque four dans notre catalogue est choisi pour sa fiabilité, sa facilité d'utilisation, et son efficacité énergétique, garantissant ainsi que les professionnels de la restauration collective peuvent se concentrer sur la création de plats, tout en gérant efficacement leur espace de travail.
Dans le secteur exigeant de la restauration collective, le maintien au chaud des aliments est crucial pour garantir non seulement leur température idéale, mais également leur saveur et leur qualité nutritive. Nos solutions, telles que les chariots de liaison chaude, les ponts thermiques et les lampes chauffantes, assurent une distribution de chaleur homogène, préservant ainsi la qualité des plats jusqu'au moment du service. Chaque équipement, conçu pour répondre aux normes les plus strictes de l'industrie, est sélectionné pour sa durabilité, son efficacité énergétique, et sa capacité à maintenir les aliments à bonne température.
La conservation des aliments est un pilier fondamental en restauration collective, où la fraîcheur et la sécurité alimentaire sont primordiales. De robustes armoires réfrigérées aux congélateurs spacieux, chaque option est conçue pour offrir une conservation optimale des aliments dans des environnements à grand volume. Les cellules de refroidissement et les congélateurs bahut, essentiels pour les préparations en avance, garantissent que les aliments conservent leur qualité et leur saveur. Notre sélection, alliant technologie de pointe et efficacité énergétique, est adaptée aux exigences uniques de chaque établissement. Chez Quiditmieux, nous nous engageons à fournir des équipements fiables qui soutiennent les professionnels dans leur mission de fournir des repas sains et savoureux, tout en respectant les normes strictes de sécurité alimentaire.
Quiditmieux offre une variété de solutions de chambres froides, adaptées à tous les besoins de stockage à grande échelle, des produits frais aux plats préparés. Que vous ayez besoin de chambres froides positives pour les fruits et légumes, ou négatives pour les produits surgelés, nous avons les options pour répondre à vos exigences. Nos solutions incluent également des chambres froides sans groupe, permettant une flexibilité maximale dans la configuration. Chaque chambre froide est conçue pour une efficacité énergétique optimale et une fiabilité à long terme. Chez Quiditmieux, nous comprenons que chaque établissement a des besoins uniques, et notre objectif est de fournir des solutions sur mesure qui optimisent à la fois l'espace de stockage et la gestion des stocks.
Quiditmieux propose des solutions de rayonnages modulaires, conçues pour maximiser l'utilisation de l'espace tout en assurant un accès facile et sécurisé aux produits stockés. Ces systèmes de rayonnage, flexibles et robustes, permettent de créer un environnement de travail ordonné, augmentant ainsi la productivité et réduisant le temps perdu à chercher des ingrédients ou des ustensiles.
Nos rayonnages modulaires sont adaptés à une variété d'environnements et de températures, des chambres froides aux cuisines ouvertes. Leur conception intuitive permet une personnalisation selon les besoins spécifiques de chaque établissement, offrant ainsi une solution de stockage efficace qui s'adapte aux contraintes de chaque espace.
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