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Turbines à Glace et Sorbetière
La turbine à glace, le choix du glacier professionnel !
Chez Quiditmieux nous vous proposons une sélection de turbines à glace professionnelles permettant de réaliser des glaces, sorbets, granités et yaourts glacés artisanales ultra crémeux et légers ! Notre offre est principalement orientée vers une utilisation professionnelle, bien que certains modèles conviennent également à une utilisation domestique ou à des productions occasionnelles du fait de leur taille et capacité de production.
Nous avons fait le choix de vous proposer des turbines à glace, plutôt que des sorbetières à glace simples, car les turbines sont équipées d'un système de refroidissement intégré permettant de produire de manière autonome du froid. La turbine à glace refroidit ainsi la préparation pendant qu'elle est brassée, ce qui permet d'obtenir une glace plus rapidement qu’une sorbetière qui elle, n’étant pas capable de produire du froid de manière autonome, demande un temps de congélation de la cuve au préalable.
Nous avons sélectionné pour nos clients les turbines à glace Nemox, qui sont fabriquées en Italie par Nemox International. Leur gamme de turbines à glace professionnelles est très qualitative et se décline sur des modèles proposant une production horaire allant de 1,5 kg de glace pour les modèle Gelatissimo Exclusive i-Green et NXT Automatica i-Green, jusqu’à 15 kg pour le modèle Gelato 15 K Créa.