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Machines à glaçons
Prix complètement givrés !
Découvrez nos machines à glaçons professionnelles pour fabriquer des glaçons pleins, creux, ou en cubes.
Nous vous proposons des machines avec bac intégré ou tête de production à associer avec des bacs de stockage de glaçons.
Glaçons plein, creux ou cube : comment choisir ?
Glaçons pleins : Ils sont denses et fondent lentement, ce qui les rend idéaux pour les boissons non alcoolisées et alcoolisées, ainsi que pour le refroidissement des aliments.
Glaçons creux (aussi appelés glaçons « nugget ») : Ils sont plus doux et absorbent bien les saveurs, ce qui les rend parfaits pour les cocktails et les boissons spéciales. Ils sont également appréciés pour leur texture mâchable.
Glaçons en cube : Ils sont polyvalents et adaptés à une grande variété de boissons, des sodas aux cocktails. Ils fondent lentement et refroidissent efficacement.
Évaluer vos besoins en matière de production de glaçons
Avant de choisir une machine à glaçons professionnelle, il est important d'évaluer vos besoins en matière de production de glaçons.
Prenez en compte le volume de glaçons nécessaire au quotidien, ainsi que les périodes de forte demande et les besoins futurs en cas de croissance de l'entreprise.
Considérer l'espace disponible : Les machines à glaçons sont disponibles en différents modèles et tailles, il est donc important de tenir compte de l'espace disponible dans votre établissement. Optez pour un modèle compact si l'espace est limité, ou pour un modèle plus grand si vous disposez d'une surface suffisante.
Comparer les options de refroidissement : Les machines à glaçons peuvent fonctionner avec un système de refroidissement à air ou à eau. Le choix dépendra de la configuration de votre établissement et de vos préférences en matière d'efficacité énergétique et de consommation d'eau.
Découvrez notre guide complet pour choisir la machine à glaçons idéale en cliquant ici.